オニオンロール
前に、生徒さんがドンクのコーンパンと玉ねぎパンを買って来てくれました。
コーンパンは大変な人気商品だという事でしたが、
それ以上に美味しいと思ったのが玉ねぎパンでした。
その玉ねぎパンを真似た・・という訳ではないのですが、
オニオンロール(玉ねぎパン)を焼きました。

いつもはみじん切りで入れる玉ねぎを、
ドンク風にコロコロと大きめに切って、
粗挽き胡椒を効かせてみました。(写真では伝わりませんね。)
生のまま入れた玉ねぎが、甘くてジューシー。
そこに、胡椒のピリピリが効いています。
ハード系の生地で作ってみましたが、
ロール生地で作っても美味しそうですね。
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