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パン・オ・ショコラ

東京では久しぶりに見る、すごい雪です。

大粒の雪が空に舞ってる様子を見て、

『うわぁ~♪』と、嬉しいような気持になったのは初めだけ。

すぐに、

早く止まないと、明日のレッスンに差し支える・・・と

心配になってきました。

雪を見て、無条件に喜んでいた子供の頃が懐かしいです。

こんな天気では、外出する気にもなりませんので、

今日は一日のんびりです。

写真は、昨日焼いたパン・オ・ショコラです。

久しぶりに真面目に(?)作ってみました。

最近は、手抜き折り込みが多かったので。。

     Imgp20952

デニッシュ生地にバトンショコラを巻き込んだものです。

仕上げはチョコ掛けせずに、粉糖で仕上げました。

サックサクです。

やっぱり焼き立てのデニッシュは美味しいです。

パン・オ・ショコラは、2月の単発レッスンで作ります。

生地の伸ばしが苦手・・とおっしゃる方に、

どうしたら『これなら簡単』と思ってもらえるか・・・。

そのあたりをポイントに、

レッスンまでに、準備と工夫をしておきたいと思います。

教室ホームページに、2月のスケジュールをUPしました。→

1月の単発レッスンも、まだ若干空きがあります。

お申込みお待ちしています。

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