ヴァイツェンミッシュブロート＆パン・オ・ノア

今日は講師クラスのレッスンでした。

11月の講師試験で合格された方たちも加わって

賑やかなクラスとなりました。

メニューはヴァイツェンミッシュブロートとパン・オ・ノアです。

　　　　　

ヴァイツェンミッシュブロートは、小麦粉比率の高いライ麦パンのことを指します。

カレンズレーズンがたっぷりと入っています。

薄めに切って、クリームチーズをつけて食べるのがおススメ。

　　　　　

パン・オ・ノアです。（胡桃パン）

こちらにもライ麦を使用しています。

蒸気を入れて、パリッと焼きあげます。

　　　　　

お楽しみメニューは、チョコチップクッキー。

サクサクした軽い食感のアメリカンクッキーです。

そして、今日は、他にも、

　　　　　

フロランタンや…

　　　　　

ハムロールも作ったので、大忙しでした～。

（やっぱり、パセリ乗せ過ぎのような。。。）

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