« パネトーネ&イングリッシュマフィン&シフォンケーキ | トップページ | トレッセアマンド&大福あんぱん&ノエル・フロマージュ »

ヴァイツェンミッシュブロート&パン・オ・ノア

今日は講師クラスのレッスンでした。

11月の講師試験で合格された方たちも加わって

賑やかなクラスとなりました。

メニューはヴァイツェンミッシュブロートとパン・オ・ノアです。

     Imgp14002

ヴァイツェンミッシュブロートは、小麦粉比率の高いライ麦パンのことを指します。

カレンズレーズンがたっぷりと入っています。

薄めに切って、クリームチーズをつけて食べるのがおススメ。

     Imgp13972

パン・オ・ノアです。(胡桃パン)

こちらにもライ麦を使用しています。

蒸気を入れて、パリッと焼きあげます。

     Imgp13902

お楽しみメニューは、チョコチップクッキー

サクサクした軽い食感のアメリカンクッキーです。

そして、今日は、他にも、

     Imgp13942

フロランタンや…

     Imgp13952

ハムロールも作ったので、大忙しでした~。

(やっぱり、パセリ乗せ過ぎのような。。。)

いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

« パネトーネ&イングリッシュマフィン&シフォンケーキ | トップページ | トレッセアマンド&大福あんぱん&ノエル・フロマージュ »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« パネトーネ&イングリッシュマフィン&シフォンケーキ | トップページ | トレッセアマンド&大福あんぱん&ノエル・フロマージュ »