玄米リュスティック・・お豆のリュスとチーズのリュス

玄米ご飯を入れてリュスティックを作ってみました。

玄米ご飯とフランスパン、どこか共通点を感じます。

この組み合わせ、絶対合うだろうと思って、

以前から作ってみたかったのです。

２種類のフィリングを入れて作りました。

まずは、玄米とお豆のリュス。

　　　　　

玄米リュス生地は、もっちりしてて、

そのままでも、サンドイッチでも美味しそう。

でも、甘いお豆も、とっても合います。

　　　　　

もう一つは、玄米チーズリュス。

リュスティックにチーズは定番ですね。

チーズは、中に混ぜ込み、トッピングにものせました。

黒こしょうも振ったのですが、ちょっと少なかったかな。

ふんわり、もっちり、カリッと・・・

そして噛むほどに、自然の甘みを感じます。

玄米リュスティックは、１月の単発レッスンで作る予定です。

フィリングは、まだ検討中。

お楽しみに。

ホームページ、1月のスケジュールをUPしました。

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