メロンパンレッスン
今日は、ふれあいホール調理室で『はじめてのパン教室』でした。
メニューは、メロンパン2種、ということで、
紅茶のメロンパンとチョコチップメロンパンを作りました。
気温が下がってきたので、
作業台のステンレスが冷たくて、生地が冷えがち。
これからどんどん寒くなってきますから、
生地温度を上げる工夫が必要になりますね。
『はじめてのパン教室』も3回目となりました。
調理室の設備にも少しずつ慣れてきましたが、
まだまだ、道具探しに手間取ったりしています。
自宅教室の(講師クラスの)生徒さんがお手伝いに来てくれるので、助かっています。
皆さん本当に頼りになるんです。
前回のレッスンは、定員割れとなってしまいましたが、
今回のメロンパンレッスンは、人気があったようで満席となりました。
(ご参加いただけなかった方、申し訳ありませんでした。)
メロンパン人気は、なかなかのものですね。
次回は、ベーグルレッスンです。
ソフトタイプのもっちりベーグルを作ります。
レッスンの詳細は、教室ホームページをご覧ください。
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