フルブラ講座～美味しいランチ

Dreamiaクラブさん主催の、

サントリー自家製フルーツブランデー講座に参加してきました。

サントリーさんのブランデーは、いつでも置いていますが、

そのまま飲む事はなくて、パンやお菓子に使うばかりです。

『フルーツブランデー』（略してフルブラ）という楽しみ方があるのも、

今回のご案内をいただくまで全く知りませんでした。

アルコールに弱い私ですが、

どんなものかと楽しみに参加してきました。

会場は、南青山にあるVinBrule（ヴァンブリュレ）さん。

普段は夜だけの営業だそうです。

お料理とお酒を静かに楽しめそうなお店です。

　　　　

最初に、オレンジを漬けたフルブラで乾杯♪

ホントに弱いので、ちょっと舐めるだけ・・と思っていましたが、

これが美味しい～。

思わずごくごくと飲んでしまいそうなのを、堪えたくらいです。

たくさんのフルブラとともに、

美味しいランチもいただきました。

　　　　

林檎を漬けたフルブラと、前菜。

中央のお肉（？）にかかってるのはフルブラのジュレです。

カナッペ（右奥）には、

ブランデーに漬けたオレンジのママレードがのっています。

　　　　　

葡萄牛のステーキ。

あ、これ4人前ですから。。

　　　　　

デザートは、ブラマンジェ。

上にかかってるカラメルにもブランデーが。。

美味しくて、おなか一杯。

そして、きっと顔が赤くなっていたと思います。

暗い店内で良かった・・。

ブランデーについて、フルブラについて、

サントリーの方から、お話をお聞きし、

色々なフルブラも飲ませて頂きました。

そのあたりのお話はまた、後日ＵＰしますね。

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