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スイートドーナツ&ピロシキ&プチフール

中級クラスのレッスンでした。

今日は揚げ物メニュー、ドーナツとピロシキです。

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スイートドーナツです。

イーストを使ったドーナツ(イーストドーナツ)は、

ベーキングパウダーで膨らませるタイプのケーキドーナツに比べると、

油を吸う率が低いので、さっぱりとしています。

とってもフワフワで、皆さん喜んでくださいました。

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もう1品は、ピロシキ

お肉や野菜をいためてフィリングを作り、たっぷり詰めて包みます。 

サクッと揚げたてのピロシキは、軽いのでペロリと食べてしまいます。

フィリングを変えてカレーパンにしたり、

他の残ったお総菜を入れて作っても良さそうですね。

 

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お楽しみメニューは、プチフール

パクッとつまめるサイズの、小さなカップケーキです。

中にはキルッシュパインが入っています。

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