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林檎のフラムクーヘン&クラスティロール&芋ようかん

今日はリファインさんでの単発レッスンでした。

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林檎のフラムクーヘンです。

薄く伸ばした生地に、甘酸っぱい林檎をのせて、

パリッと香ばしく焼いています。

『これ、イイ~!!』って、お気に召して頂けたようです。

ピザほどには重たくなくて、手が伸ばしやすいので、

人が集まる席に、お出ししたらきっと喜ばれると思います。

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クラスティロールです。

自宅レッスンで作っているコテージと同じ配合で作ります。

小型にして、作りやすく、そして食べやすくなっています。

サンドイッチにして試食しました。

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お楽しみメニューは、芋ようかん

素朴ですが、お芋の味をしっかり楽しめるお菓子です。

お芋の皮も、かりんとう風にして無駄なく使います。

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いつもこんな風に写します。(リファインのSさん、特別出演♪)

リファインさんでは、ちょうど良い棚があって、

そこが写真撮影のコーナーになります。

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