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グラハムブレッド&ヨーグルトブレッド&シューケット

上級クラスのレッスンでした。

今日はどちらも大型のパンです。

     Imgp10442_2

グラハムブレッドです。

蒸気焼成で、パリッと焼いています。

グラハム粉が香ばしいハードタイプのパンですが、

クラムはしっとりふわふわです。

     Imgp10342_2

ヨーグルトブレッドです。

2斤型を使って大きく焼いています。

     Imgp10252_2

お楽しみメニューは、シューケット

ミニサイズに絞ったシュー生地に、

ポップシュガーとアーモンドを乗せて焼いています。

お口にポイっと入るサイズで、

軽いので、ついつい手が伸びます。

ブログ記事を書いていたら、眠気に襲われて・・

無意識に変なキーを押してしまったようです。

せっかく書いた記事が消えてしまい、

えっえっ~!!と一気に眠気が覚めました。

たま~に、やってしまうのね。。。

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