南瓜あんぱん&シュガーバターブレッド&ハロウィンクッキー
昨日は、単発レッスンでした。
いつも、火曜クラスはリファインさんで開催なのですが、
今月は、自宅の方にお越しいただきました。
シュガーバターブレッドです。
美味しそうに、こんがり焼けました~。
成形や型詰めによって、生地の層の出具合が微妙に変わります。
でも、どれもキレイに出来ましたね。
そのまま食べると、ほの甘の食パンですが、
トーストすると、サックサクのデニッシュ食パンのようです。
南瓜あんぱんです。
南瓜尽くしのユニークなあんぱん。
南瓜を練り込んだ生地は、時間がたっても固くなりません。
ハロウィンクッキーのアイシングをしているところです。
どのクラスも、この時間は、シ~ンと静まっています。
うちのレッスンでは、こんなに静かな時間は珍しいな。(笑)
そして、みなさんの完成作品から、
幾つかお借りして、写真をパチリ。
とっても可愛いらしく出来ましたね。
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