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チョコマロン&サバラン&うどん

昨日は、中級レッスンでした。

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チョコマロン

チョコシートを折り込んで、栗の甘露煮を贅沢に散らしています。

フラワーシートの折り込みは、皆さん初めてということで、

初めは恐る恐る作業していました。

折り込み作業は、慎重さも大事ですが、

大胆さも必要です。

麺棒を扱う手は、大きく動かしていきます。

初めての折り込み作業は、大変に感じたかもしれませんが、

とってもいい感じに出来上がりました。

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サバランです。

焼き上がりは、小ぶりですが、

ラム酒入りのシロップを吸って、一回り大きく膨らみます。

手に持つと、ずっしりするほどです。

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そして、お楽しみメニューは、うどん

いつも、『えっ、うどん??』って言われますが、

パンこね機を使って、手軽に手打ちうどんが出来るので、好評です。

みんなで伸ばして、みんなで切って、

太さが多少ばらついてるのも、ご愛嬌。

シコシコ歯ごたえがたまりません。

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