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ポテトブレッド&ココアブレッド&さつまプリン

昨日は上級レッスンでした。

    Imgp02662jpg

ココアブレッドです。

ふわふわココア生地に、チョコチップが入ったスイートなパン。

チョコを使ったパンは人気が高いです。

    Imgp02622_2

ポテトブレッドです。

茹でたジャガイモを練り込んでいます。

ジャガイモの存在は、ほとんどわからなくなってしまいますが、

ジャガイモのでんぷんが、水分を抱えてくれるので、

しっとりふわふわの食パンになります。

正方形の1斤型で焼いています。

    Imgp02722

お楽しみメニューは、さつまプリン

かぼちゃプリンも美味しいけど、

さつまいものプリンも美味しいですよ。

 

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