ブリオッシュアテート&ウイーン風ブリオッシュ
中級レッスンでした。
メニューは、ブリオッシュ2種です。
ちょこんと頭が付いたブリオッシュ。
ブリオッシュアテートです。
頭が、傾いだりして、可愛らしいパンです。
元々僧侶を模してるという事ですが、本当にそんな風に見えてきます。
ウイーン風ブリオッシュです。
大きくリング状に焼いたボリュームのあるブリオッシュ。
ほのかな甘みと卵の風味が美味しいパンです。
お楽しみメニューは、わらびマンゴーでしたが、
写真を撮り忘れてしまいました~。
今日は、お買い物行って、
パンを焼いて、
お菓子も作りたいな。。。
ちゃんとできたら、明日UP します。
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