抹茶水ようかん

久しぶりに和菓子登場。

抹茶水ようかんです。

　　　　


やっぱり、夏は水ようかんでしょ。

あんこから作ると手間がかかりますが、

市販のあんを使えば、メチャクチャ簡単です。

美味しいあんこさえ手に入れば、

和菓子屋さんの水ようかんにも決して引けを取りません。

私が、生まれて初めて作ったお菓子が水ようかんでした。

小学校低学年の頃の話なので、

もはや、大昔の話ですけど。。(笑)

その頃は、あんこを売ってるお店など無かったので、

和菓子屋さんに行って、こしあんを分けてもらっていました。

（餡を作るとは考えてなかったようです。。）

今日の水ようかんは、白あんを使っていますが、

白あんが手に入りにくいようでしたら、

和菓子屋さんに交渉するのも、手かもしれませんね。

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