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『大島しぐれ』って演歌?

演歌の話じゃありません。

以前習った和菓子メニューです。

でも、どうも、演歌の題名に聞こえてしまうのは、私だけかしら。

    Imgp82462

黒砂糖の葛生地に、うぐいす鹿の子が入ってます。

ツルッとしてモッチリして、黒砂糖のコクがあって、美味しいです。

ちょうど材料があると思って、作ってみたのですが、

葛粉が指定の物ではなかったので、ちょっと感じが違うような気もします。

コレはこれで美味しいですけどね。

レシピを整理すると、

作りそびれているメニューがたくさんあることに気が付きます。

端から作っていこう!!・・・・と、その時は意気込んでみるものの、

実際はなかなか・・。

歩みのノロい亀のようです。

・・・・

でも、亀でも、歩みを止めなければ良いかな。

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