モンキーブレッド&豆太鼓&ブラマンジェ
今日の中級レッスンは、モンキーブレッドと豆太鼓でした。
中級メニューの中でも人気の高い、モンキーブレッドです。
バターとお砂糖がたっぷり入っています。
ハイカロリーとわかっていても、
美味しくってペロリと食べてしまいそう。
危険な美味しさ~です。
豆太鼓です。
胡桃とお豆がたくさん入って、とっても贅沢なパンです。
こちらのパンもとっても好評です。
お楽しみメニューは、ブラマンジェ。
本来はアーモンドをたくさん使って作るものですが、
今日のは、アーモンドエッセンスを使って作る簡単ブラマンジェ。
フルーツソースを添えれば、おしゃれなデザートになります。
今日のレッスンは、仲良しママ友4人組のクラス。
皆さんで、1時間ほどかけて車でみえます。
こんな風にゆったりとした時間は、普段なかなか取れないから・・と、
レッスンを楽しみにしてくれてるようです。
生活の中で、リフレッシュする時間って大事ですよね。
この教室が、パン作りの学びの場としてだけでなく、
憩いの場にもなっていてくれれば、嬉しいことだと思います。
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