チーズセミナー
いつもお世話になっているキッチンライフさん主催の
チーズセミナーに行ってきました。
講師は、フェルミエの本間るみ子先生。
チーズがたくさん。。。
1皿目の写真を撮りそびれてしまいました。
これは2皿目。
1皿目には、青かび系や白カビ系ほか色々と。
他にも、
桜の葉で包まれた山羊乳のチーズや
モッツァレラなど。。。
全部で20種類くらい食べたでしょうか。
途中から、今のは何だったかしら??なんて、
混乱しながら、食べてきました。
こんなにたくさんの種類を、食べ比べることが出来て、
(しかも、説明付きで・・) ←これが重要
とても勉強になりました。
セミナー終了後は、交流会がありました。
カラフルで可愛らしいフィンガーフードが並んでて、
見てるだけでも楽しくなります。
もちろん、見てるだけじゃなくて、
頂きましたけどね。
とっても充実した半日でした♪
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