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ひな祭り・・桜餅

ひな祭りですが、

雛飾りも出さず、全くの平常ダイヤ(?)で過ごした1日でした。

卒業式を済ませた娘は、欧州研修旅行に出かけ、

息子も論文の発表を終えて、遊びに出かけちゃいました。

夫と二人、

せめて、桜餅でも食べましょうか。

Imgp63672

道明寺粉に熱湯と食紅を入れ、少し蒸らしてからレンジにかけました。

市販のあんこがあれば、あっという間に出来ます。

こんな簡単な桜餅でも、

テーブルに出せば、

ちょっとだけ、ひな祭りの気分を味わえました。

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