コルネツリー＆レーズンエピ＆クリスマスケーキ

12月の単発メニューは、コルネツリーとレーズンエピです。

エピというと、フランスパン生地で作るベーコンエピを思い浮かべますが、

レーズンエピは、ソフトなパン生地で作っています。

エピの成型は、大胆にハサミカットした方がキレイに仕上がります。

　　

コルネツリーは、チョココルネを、クリスマスツリーに見立てて作ります。

アイシングで描く模様が、思いのほか難しかったようで、皆さん手こずっていました。

お楽しみメニューは、クリスマスケーキ。

切り株風のデザインです。

ケーキ型が無くても作れて、簡単で美味しいケーキです。

　　　

試食の前に、写真撮影。

皆さん、とっても写真上手。

写した写真を見せてもらい、ふむふむ、なるほど・・・と、教えてもらっています。

12月の単発レッスン（自宅）では、シャンメリーを1本ずつプレゼントしています。

『全国シャンメリー協同組合 × クスパ　コラボ企画』に参加中。

色んなシャンメリーがあるので、どれが当たるかはお楽しみ～♪

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