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コルネツリー&レーズンエピ&クリスマスケーキ

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12月の単発メニューは、コルネツリーレーズンエピです。

エピというと、フランスパン生地で作るベーコンエピを思い浮かべますが、

レーズンエピは、ソフトなパン生地で作っています。

エピの成型は、大胆にハサミカットした方がキレイに仕上がります。

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コルネツリーは、チョココルネを、クリスマスツリーに見立てて作ります。

アイシングで描く模様が、思いのほか難しかったようで、皆さん手こずっていました。

お楽しみメニューは、クリスマスケーキ

切り株風のデザインです。

ケーキ型が無くても作れて、簡単で美味しいケーキです。

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試食の前に、写真撮影。

皆さん、とっても写真上手。

写した写真を見せてもらい、ふむふむ、なるほど・・・と、教えてもらっています。

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12月の単発レッスン(自宅)では、シャンメリーを1本ずつプレゼントしています。

全国シャンメリー協同組合 × クスパ コラボ企画』に参加中。

色んなシャンメリーがあるので、どれが当たるかはお楽しみ~♪

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