レーズンエピとイギリスパン
12月メニューのレーズンエピの試作をしました。(12月の単発クラス詳細はコチラ)
以前に何度も作っていたメニューなので、ちょっと確認だけ。
エピの形が可愛いな。
エピといえば、フランスパン生地を想像しますが、
このレーズンエピは、ソフト生地です。
そして、山食。
四つ山のイギリスパンです。
朝食用です。
イーグル(強力粉)があったので使ってみました。
山のバランスが微妙ですが、まあまあの釜伸びです。
今日はレッスンが変更になって、お休みでした。
お休みだからのんびりと・・したいところでしたが、
アレやってコレやって・・とやりたいことが山積み。
忙しくしてる割に、はかどらなくて、
要領が悪いのかしら・・・と、嫌になってしまいます。
でも、一つでも出来たら良いと思う事にしましょ。
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こんにちは
レーズンエピも面白いですね。
ランチパックが出来る型って!
100円ショップにあるんですか?!
捜してみます。
投稿: pomme | 2011年11月18日 (金) 11時07分
Re:pommeさん
ソフトでホノ甘のレーズンエピです。
ランチパックの型は、パンを押える簡単な作りです。
以前から売ってましたが、
100円なら試しに買っても良いな、と思って。。
最近、面白いお弁当グッズが色々出てるから、見ると楽しいですよ。
投稿: shira | 2011年11月18日 (金) 18時29分