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マカロンの講習会

昨日は、午後からマカロンの講習会を受講してきました。

JHBSのサマーセミナーで教わった、

マカロン・コクテル・イエロー・キャブ(マカロンの名前です)を、

詳しいコツと共に、間近でデモンストレーションしていただきました。

更に、一人一天板ずつ実際に作ることも出来て、

持ち帰り用のマカロンケースに入れて、お土産にいただきました。

Imgp37252

こんな風にケースに入ると、ググッと商品価値がUPしますね。

嬉しくなっちゃいます。 

マカロンコックは、イタリアンメレンゲで、

間には、パイナップル入りのジュレとバタークリームがサンドされてます。

また、マカロン熱が再発しそう。。。。

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