マカロンの講習会

昨日は、午後からマカロンの講習会を受講してきました。

JHBSのサマーセミナーで教わった、

マカロン･コクテル･イエロー・キャブ（マカロンの名前です）を、

詳しいコツと共に、間近でデモンストレーションしていただきました。

更に、一人一天板ずつ実際に作ることも出来て、

持ち帰り用のマカロンケースに入れて、お土産にいただきました。

こんな風にケースに入ると、ググッと商品価値がUPしますね。

嬉しくなっちゃいます。　

マカロンコックは、イタリアンメレンゲで、

間には、パイナップル入りのジュレとバタークリームがサンドされてます。

また、マカロン熱が再発しそう。。。。

にほんブログ村