ガレットで一人ランチ

今日はレッスンがお休み。

昼食に、ガレットを焼いて食べました。

そば粉のクレープ、ガレットサラザンです。

クレープ一枚でも、ベーコンや野菜、卵がのってるので、

結構、満足感があります。

誰も居ない一人の時間。

ゆったり、のんびり過ごしたいところです。

・・が、そんな優雅さは全く無くて、

あれやって、これやって、

それと・・・そうだ、あれもやらなきゃ。。

・・って感じで、過ぎてしまいました。

ガレットは、10月の単発レッスンのメニュー。

最終チェックをしてレシピを仕上げました。

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