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グラハムブレッド&ヨーグルトブレッド&くるみまんじゅう

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グラハム粉を使ったハード系のパン、グラハムブレッドです。

楕円型のシンペル籠に入れて発酵させます。

シンペル籠をお持ちでない方も多いので、

かご無しで、ミニサイズも作ってみました。

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ヨーグルトブレッドです。

ヨーグルトの酸味があるのかと、不安に思った生徒さんもいたようですが、

全く、そんな事はありません。

シットリふんわりとした美味しい食パンです。

こちらも、本来の大きいサイズと一緒に、小さいサイズでも作ってみました。

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お楽しみメニューは、くるみまんじゅう

この秋、何回も登場しているメニューです。

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おしゃべりしながらの試食タイムは、楽しいひと時。

今日は、チョレギ風サラダを添えて頂きました。

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