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渋皮栗のロールケーキ

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栗の渋皮煮を巻き込んで、渋皮栗のロールケーキを作りました。

しっとり、ふわふわで、いい感じに出来ました。

スポンジは、初級レッスンのお楽しみメニューと同じ配合です。

ロールケーキって、色々バリエーションがきくので、

覚えておくと、良いですよね。

Imgp30472

ロールケーキは、巻いた後しばらく置いて、

スポンジ生地にクリームが馴染んだころが美味しいですね。

今日は、自宅用ということで、シンプルに仕上げました。

・・手抜きとも言う?

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コメント

とってもおいしそうなロールケーキ!!
渋皮栗がごろごろ入っていて豪華ですね♪
手抜きだなんてとんでもない(^^)

応援のポチ☆

Re:ほほえみくまさん
応援ありがとうございます。
渋皮栗は、それだけでも存在感があって美味しいので、
シンプルなロールケーキがちょうど良かったかもしれません。

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