ホットサンド～ホシノ丹沢プルマン

　　　

今朝は、ハム＆チーズのホットサンドを食べました。

とろけたチーズが美味し～。

使ったパンはコレ。

ホシノ丹沢酵母で焼いたプルマンブレッド。（中型ケース使用）

ホシノの生種がまだ残ってるので、使い切らなきゃ。

ここ数日、気温が低いので、エアコン無しで過ごしていましたが、

じっとりと汗をかくので、湿度をみたら、82％もありました。

なるほど、80％を超えるとこんな感じなのね。

ホイロ以上の湿度ですから、

パンをそのまま置いておいても乾燥する心配なし。

でも、パン生地がいくら好む環境でも、

人間には辛いですね。。

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