長野みやげ その① ストーリーのケーキ

上田の『ストーリー』のケーキ。

保冷剤をたくさん入れてもらって、はるばる買ってきました。

手前が、大好きな白いモンブラン。

右は、桃を丸ごと使ったケーキ。名前は何だったかな。。

左は、桃のショートケーキ。

焼き菓子も買ったのに、写真を撮り忘れちゃいました～。

そして、絶品ロールケーキ。

ホントに美味しい。

どーしてこんなにシットリしてるのだろう。。

滑らかでキメが細かくて、口溶けが良い。。

実は、お店にお邪魔した時、どうやって作るのかと、アレコレしつこく聞いていたら、

今から、ロールケーキを巻くから見る？って言ってくれました。

そりゃあもう、そんなチャンスは逃しません。

喜び勇んで、厨房に入らせてもらいました。

パレットを持って作業してるのが、ストーリーのオーナーシェフ有賀さん。

些細な事までしつこく質問するも、嫌な顔せずに応えてくれる、好青年です。

にほんブログ村