長野みやげ その① ストーリーのケーキ
上田の『ストーリー』のケーキ。
保冷剤をたくさん入れてもらって、はるばる買ってきました。
手前が、大好きな白いモンブラン。
右は、桃を丸ごと使ったケーキ。名前は何だったかな。。
左は、桃のショートケーキ。
焼き菓子も買ったのに、写真を撮り忘れちゃいました~。
そして、絶品ロールケーキ。
ホントに美味しい。
どーしてこんなにシットリしてるのだろう。。
滑らかでキメが細かくて、口溶けが良い。。
実は、お店にお邪魔した時、どうやって作るのかと、アレコレしつこく聞いていたら、
今から、ロールケーキを巻くから見る?って言ってくれました。
そりゃあもう、そんなチャンスは逃しません。
喜び勇んで、厨房に入らせてもらいました。
パレットを持って作業してるのが、ストーリーのオーナーシェフ有賀さん。
些細な事までしつこく質問するも、嫌な顔せずに応えてくれる、好青年です。
« 善光寺へ | トップページ | 加工用トマトで手作りケチャップ »
コメント