食育講座～フルーツカスタードパン

今日は、毎年お世話になっている保育園の

子育て広場の食育講座に行ってきました。

『親子で楽しむおやつ作り』ということで、パン作り体験をしていただきました。

パンは、フルーツカスタードパン。（今日は黄桃を使いました）

今回は1～2歳くらいのお子さんとママたち。

作業は、パン生地をカップに敷きこみ、カスタードとフルーツを乗せるだけですが、

小さいお子さんもエプロンをして、ママと一緒に作っていました。

発酵している間は、試食タイム。

事前に焼いていったものを召し上がって頂きました。

『美味しい～』って声が聞こえて、ホッとしました。

皆さんが作ったパンも焼き上がりました～。

上手に出来ています。

焼き色がちょっと薄いのは、私の方の問題ですね。

250度予熱で、250度焼成したのに、焼き色がつかなくて、

2分ほど延長しましたが、この程度でした。（電気オーブン）

次回からの対策としては、

予熱をもっと長くとるか、天板まで入れて予熱するか、

２段入れずに、１段ずつ焼くか・・

オーブンと仲良くなって、上手に使いこなしたいものです。

次の食育講座は、９月です。

どんなことしようかと、保育園の先生方と相談してきました。

皆さんに楽しんでもらえるよう、準備したいと思います。

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