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カレーピタ&バナーヌ&わらびマンゴー

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単発レッスンで、カレーピタバナーヌわらびマンゴーでした。

カレーピタは、オーブンの予熱が不十分だったり、

発酵させすぎたりするとプックリ膨らんでくれません。

風船のように膨らんだピタは、ふきんなどをかけておくと、しんなりして、

お野菜などの具材をたくさん詰め込んでも、破けません。

バナーヌは、『こんなパン初めて~』って、今日も言われました。

『バナナの味が濃くなってる!』って・・。

確かに、トロリと 焼けたバナナは、甘味も香りも濃厚です。

今日はレッスン終了後、アレコレと用事があって出かけていて、

明日の準備も出来ていません。

なのに、もう今日も終わろうとしています。

コマッタ。。。ネムイです。。。

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