サバラン＆チョコマロン＆うどん

中級クラスのサバランです。

サバランは、パンではなくてケーキですが、

イーストを使うので中級メニューに入っています。

焼きあがったサバラン生地は、

ラム酒の効いたシロップにチャポ～ン。

たくさんあったシロップが見る見る吸い込まれていき、

サバランは、一回り大きく膨らみます。

お酒が入ってるので、大人だけで楽しみましょう。

チョコシートと栗の甘露煮を折り込んだチョコマロンです。

今日は、チョコシートの折込ですよ。。。。というと、生徒さん嬉しそう。

楽しみにされてたのでしょうか。

とてもきれいに伸ばすことが出来て、『思ったより簡単･・・』との感想。

そう、ちょっとコツさえつかめば意外と簡単です。

オシャレなパンが出来ますから、お家でも忘れないうちに復習してくださいね。

お楽しみメニューは、うどん。

パン生地を捏ねるこね機を使って、うどんを捏ねました。

機械が無かったら、丈夫なビニール袋に入れて、足で踏んで捏ねても良いですね。

手打ちうどんは、シコシコしてて美味しいですよ。

今日は地震怖かったですね。

・・というか、ここ東京では、まだ時々余震があって、

その度にビクビクしてます。

避難訓練以外で、机の下に逃げたのは初めてです。

冷蔵庫や家具が動きました。

食器がいくつか落ちて割れ、棚の本や小物も落ちました。

うちのマンション、エレベーターが止まっただけでなく、

ガスまで止まってしまいました。

夕食は、レッスンで使っている電磁調理器で簡単に用意できましたが、

お風呂には入れません。

でも、贅沢言ってはいけませんね。

外出してて帰れない人もたくさんいるようですし。。。

それ以上に深刻な被害もたくさん報道されています。

どうかどうか、皆様ご無事で。。。と祈るばかりです。

にほんブログ村