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ポンテケージョ

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タピオカ粉がたくさんあったので、仕舞い込んでいたレシピを引っ張り出して、

ブラジルのチーズパン、ポンテケージョを焼きました。

パンと言っても、イーストは入りません。

エダムチーズがたっぷり入るので、焼きあがったら、部屋中がチーズの良い香り~。

食べると、周りがサクサクで、中はもっちもちです。

この食感がクセになります。

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