蓬あんぱん
レッスンは休んでいますが、パンは焼いています。
お米が残り少なくなってきましたが、小麦粉ならあります。
教室で使う予定だった材料が余ってしまったので、
材料を無駄にしないよう、節電に気を使いつつ、作っています。(ガスオーブン)
今日は、よもぎあんぱんを焼きました。
上天板を乗せて焼いた平焼きのあんぱんです。
蓬の香りがいっぱい♪
桜の花の塩漬けもあったので、のせてみました。
春らしくて良いかなと思ったのですが、あまり目立ちませんでしたね。
でも塩気があるので、味のアクセントにはなります。
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