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マロンハースとミルクハース

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栗の甘露煮を入れた直焼きパン(ハースブレッド)マロンハースです。

ほんのりココア生地に栗がチラホラ。。

栗は、混合する時に崩れてしまうので、

もうちょっと大きめにカットした方が良かったみたいです。

蒸気焼成でカリッと焼いていますが、中はふんわりしっとりしています。

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そしてもう一つは、ミルクハース

コチラもハースブレッド。

牛乳仕込みです。

牛乳で捏ねたパンは、生地がしまり、サクイ食感になります。

そのままサンドイッチにしてもいいですが、

トースト派の私は、やっぱりトーストがお奨め。

色付きが良くて、サックサクになります。

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