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カルツォーネ&パネトーネ&ビスコッティ

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今月はクリスマスメニューが続きます。

今日は単発クラスで、パネトーネカルツォーネでした。

このパネトーネは、上級クラスで作るパネトーネとは配合も製法も違います。

それぞれに良さがありますので、両方習った方は作り比べるのも面白いかもしれません。

カルツォーネは、包みピザです。

たくさんの具材を包んで、プックリと膨らんでいます。

切ると、熱々の具材やチーズが出てきます。

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お楽しみメニューは、アーモンドビスコッティ

イタリアの堅焼きビスケットです。

飲み物に浸して食べます。

アーモンドがたくさん入るので、とっても香ばしいですよ。

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