イタリアのクリスマスパン、パネトーネです。
12月の単発レッスンで作ります。
フルーツを増量して、レシピは、よりシンプルにして作りやすくしました。
今年のクリスマスは、パネトーネで祝いましょうか。
今日はパン作りのあと、
物置代わりになっている部屋の片づけをしました。
どうしてこうも、物が溢れるのでしょう。
年内までに、少しでもすっきりさせたいと思うのですが、
出てきた雑誌や資料を見はじめると、時間ばかりかかって、終わる気がしません。
前途多難です。

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