ブラマンジェ
白い食べ物と言う意味のブラマンジェ。
本来はアーモンドミルクで作られるのですが、
お手軽に、牛乳と生クリームで作っています。
トロッ~と、とろける、口解けの良いデザートです。
そのままでも充分美味しいのですが、
酸味のあるフルーツやソースともよく合います。
フルーツを添えると、見た目もちょっと華やぎますね。
それにしても、毎日毎日、何て暑いんでしょう。
エアコン無しでは生きて行けません~。
以前はこんな事無かったのに。。
私に耐性が無くなったのでしょうか。
・・それもありそうだけど、
やっぱり、暑さが異常なのでしょうね。
オーブンやガスを使う時間は、なるべく短時間にまとめてするように心がけています。
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