スコーン(チョコ&ナッツ)
このところ、続けてスコーンを作っています。
今日のは、チョコナッツスコーン。
我が家の定番は、甘さの少ないプレーンなスコーン。(イギリス風?)
クロテッドクリームやジャムで食べるので、スコーン自体は、甘くないほうが良いのです。
でも、市販のスコーンの多くは、甘くて、そのまま食べるタイプのもの。(アメリカ風?)
今回は、その甘めのスコーンを模索中。
砂糖量を変えたり、フィリングを変えたり、etc…しています。
今まで、甘いスコーンにはちょっと抵抗があったのですが、
何とか自分好みの味が見つけられそう。
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