じゃがいもパン
昨日はサツマイモを使いましたが、今日はじゃがいもです。
じゃがいもを生地に練りこんだ、じゃがいもパンです。
じゃが芋は、茹でたものをゴロゴロと入れて、捏ねました。
じゃが芋自体は、お味に癖がないので、
ふわふわの、ただのロールパンにしか思えないかもしれません。
でも、食べると、風味があり、時々、じゃが芋の小さな塊も出てきます。
朝食やお弁当に、サンドイッチにしても美味しいですよ。
今日で8月も終わり。
やっぱり夏休みはあっという間でした~。
明日からは、休み気分を払拭して、朝からシャキッとしましょ。
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