じゃがいもパン

昨日はサツマイモを使いましたが、今日はじゃがいもです。

じゃがいもを生地に練りこんだ、じゃがいもパンです。

じゃが芋は、茹でたものをゴロゴロと入れて、捏ねました。

じゃが芋自体は、お味に癖がないので、

ふわふわの、ただのロールパンにしか思えないかもしれません。

でも、食べると、風味があり、時々、じゃが芋の小さな塊も出てきます。

朝食やお弁当に、サンドイッチにしても美味しいですよ。

今日で8月も終わり。

やっぱり夏休みはあっという間でした～。

明日からは、休み気分を払拭して、朝からシャキッとしましょ。

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