スピナッチロール(ほうれん草のパン)
ほうれん草(=スピナッチ)を混ぜ込んで焼いた、スピナッチロールです。
以前作って美味しかったので、その時の覚書を見ながら作ってみました。
次回はほうれん草をもっと増やそう。。ってメモが残ってたので、
今回は5%増量。
茹でたほうれん草を、細かく刻むのに結構手間取った記憶があったので、
今日は、バーミックスでガーッっと粉砕しました。
おかげで、とっても細かくなっていい感じ。
いっそ、ピューレにしたら、もっと緑が濃く出そうですが、
それでは、市販の野菜パウダーを使ったのと差がなくなりそうです。
このツブツブと見えるところが、
ちゃんと、ほうれん草が入っていますって感じがして、良いんじゃないかしら。。
ほうれん草の香りがほのかにしますが、
見た目ほど、ほうれん草らしさは感じないかもしれません。
かなり満足できるお味でした♪
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