« 和風ボイゲル | トップページ | コーングリッツブレッド&チーズロール&ソフトプリン »

苺ジャムとプルマンブレッド

Dscf43582

苺の時期も、もう終わりですね。

気温が高くなったせいか、買ってもすぐに痛んでくるので要注意。

でも、小粒の苺が安く出回ってるので、ジャム作りにはぴったりです。

苺の重さの30%の砂糖と、レモン果汁を少し入れて、煮ていきます。

少量ならレンジで作ることもありますが、今回は2パック分作ったので、お鍋で。

ビンを煮沸して密封保存すれば、市販のジャムのように日持ちもします。

我が家では、その時々に手軽に作って、冷蔵庫保存で1週間ほどで食べてしまいます。

ヨーグルトに入れたり、パンにつけたり、

手作りジャムは美味しいので、すぐに無くなってしまいます。

Dscf43732

プルマンブレッド(角食パン)を焼いたので、

しばらくは、ジャムトーストを楽しみましょう。

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

« 和風ボイゲル | トップページ | コーングリッツブレッド&チーズロール&ソフトプリン »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 和風ボイゲル | トップページ | コーングリッツブレッド&チーズロール&ソフトプリン »