チョコマロン&サバラン&うどん
サバランとチョコマロンです。
サバランは、イーストを使った洋菓子です。
ラム酒の効いたシロップをたっぷりと吸った大人のケーキ。
最近は、ケーキ屋さんで、あまり見かけないような気がしますね。
チョコマロンは、チョコシートを折り込んで、
栗の甘露煮と共に巻き込んだスイートな菓子パン。
トッピングのアーモンドを生徒さんたちがきれいに並べてくれました。
なかなか可愛い。。
うどん??
そう、饂飩です。
今日のお楽しみメニューは、うどんを作りました。
我が家は、うどんが大好きなので、
子供が小さい頃には、よく足で踏ませて捏ねたものです。
教室では、パンこね機でうどんを捏ねます。
手打ちうどんは、シコシコとした歯ごたえがあって、美味しいですよ。
今日のパンメニューは、どちらも食事っぽいものではなかったので、
うどんがお楽しみメニューで、ちょうど良かったみたいです。
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