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チョコクロワッサン&ベジスティック&苺ボールクッキー

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今月の応用クラスは、チョコクロワッサンベジスティックです。

チョコクロワッサンは、バターを折り込んで、3つ折りを3回、

途中冷却しながらなので、いつもより時間も手間もかかります。

教室では、皆で作るので良いけれど、一人で作るのは大変そう・・と言う声が聞かれます。

それでも、一口食べると・・

売ってるのより、お~い~し~!! って、喜んでもらえました。

ベジスティックは、野菜ジュースで捏ねたスティック状のパン。

ほのかに人参色で、優しい甘さと、ソフトな食感が

お子さんからお年寄りまで、どなたにも美味しく頂けるパンかと思います。

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お楽しみメニューは、苺ボールクッキー

フリーズドライの苺パウダーを使うので、苺の香りと甘酸っぱさがお口に広がります。

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