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アニーズブレッド&ダッチダイガーブレッド

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アニーズブレッドとダッチタイガーブレッドです。

アニーズブレッド(上)は、くるみとレーズン入り。

はちみつが入って、美味しそうな焼き色が付いています。

ダッチタイガーブレッド(下)は、米粉で作ったトッピングをパン生地に塗って焼いたもの。

独特のひび割れが虎模様みたいでしょ。

サクサクとした心地よい食感があり、中のパン生地もフワフワに仕上がります。

自宅用に作るパンは、食パンその他のシンプルな食事パンが中心で、

それほど多くの種類を作るわけではありませんが、

教室をやっているおかげで、色々なパンを焼く機会があります。

以前から作っていたパンでも、久しぶりに作ると美味しさを再発見!なんてこともあるので楽しいです。

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