ガレット サラザン (そば粉のクレープ)

今日のブランチは、ガレットサラザン。

甘くない、食事用のクレープです。

製菓学校で習ったレシピが美味しかったので作ってみました。

具は、家にあったもので・・玉ねぎとマシュルーム、ベーコン、卵、エダムチーズ。

コレ一品でお腹いっぱ～い。

地味な見た目ですが、家族には好評でした。

当分、クレープは、そば粉のクレープって事になりそうな感じ。

具も色々アレンジできるし・・ね。