強烈 はちみつ食パン
蜂蜜たっぷりのちょっと甘めのはちみつ食パンです。
見かけは悪くない。。。
しっとり、フワフワしてる。。。
でも、
美味しそ~とは思えない私。
・・・・その訳は、香り。
残っていた、頂きものの蜂蜜を使ったのですが、
コレが、とっても個性的な香り。(・・だから残ってたのだけど。)
生地を捏ねてる間も、発酵中も、焼成中も・・ずっとその香り。
かなり不安。
あとは、冷めたら気にならないのでは・・という一縷の望みにかけました。
でも・・やっぱりダメです。
スライスしたら、プンプンと香ります。
この蜂蜜、蜂蜜専門店のものですが、
残念ながら、私の口には(イヤ、鼻には?)合いませんでした。
出来たパンは、けっして不味い訳じゃないので、何とか(?)食べましたけど。
いつもの蜂蜜で作れば、もっと美味しく出来たと思うと・・・ザンネンです。
いずれ、リベンジします。
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