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イタリアの平焼きパン、フォカッチャです。
ふっくら、もっちりして、オリーブオイルと塩気が効いています。
ふっくら感を出したいので、大きく伸ばして焼きました。
そのまま食べても美味しいけど、今朝はサンドイッチにしました。
もっとイタリアンな具材があれば良かったけど、結構何でも合いますよ。
あぁ～、今日も朝からお腹いっぱい♪
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