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カイザーゼンメル&ビスキーロール&アーモンド・セサミ

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上級クラスの、カイザーゼンメルビスキーロールです。

カイザーゼンメルは、ケシのみがたっぷり付いています。

香ばしいクラスト(皮)と、もちもちしたクラム(実)が美味しい食卓パンです。

ビスキーロールは、渦巻きのビス生地をちょこんとお帽子のようにのせて焼いています。

可愛いらしい姿と、ビス生地のサクサクした食感が喜ばれました。

お楽しみメニューは、アーモンド・セサミ

アーモンドと胡麻の洋風煎餅です。

今日は、カーブをつけてチュイルにしてみました。

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