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あんぱんとキャラメルクリームパン(白神こだま)

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同じ菓子パン生地から、あんぱんとクリームパンを作りました。

あんぱんは、切込みを入れてお花の様な成型で。

クリームパンは、キャラメルカスタードを入れて、黒糖のストロイゼルをトッピング。

でも、キャラメルの量が少なかったようで、思ったほどキャラメルの風味が出てなくて、ガッカリ。

黒糖ストロイゼルの主張が強いから、消されてしまったのかもしれません。

味のバランスを考えないといけませんでしたね。

いずれも、手元の材料で思いつきで作ったもの。

駄作も多いけど、そんな中で新しい発見をすることもあるので、おうちパン作りは大いに遊んじゃいましょう。

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