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パン・オ・サラザン&オレンジブリオッシュ

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5月の単発クラスのメニューは、

パン・オ・サラザン(左)とオレンジブリオッシュ(右)です。

パン・オ・サラザンは、そば粉入りのパン。

ちょっと扱い難い生地ですが、風味が良くて、噛むほどに味のあるパンです。

教室では、時間の都合で、焼きたてすぐに試食しましたが、

本当はもう一呼吸置いてからの方が、本来の香りや美味しさが解るんですけどね。。

オレンジブリオッシュは、オレンジたっぷりで、ふわふわソフトなパン。

いくつでも食べられちゃいそうです。

お楽しみメニューは、生キャラメルでしたが、

うっかり忘れて写真無し。↓は、以前写した写真です。

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今月の単発クラスも、たくさんお申し込みいただいてありがとうございます。

まだ、若干空きがありますので、ご希望の方はH.P.のメールからお問い合わせください。

コチラからどうぞ →  http://www.blanc-jp.com/

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