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コーングリッツブレッド&チーズロール&ソフトプリン

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今日の上級は、コーングリッツブレッドチーズロール

コーングリッツブレッドは、コーングリッツを入れた食パン。

チーズロールは、チーズフィリングを巻き込んだ小型パンです。

生地を伸ばすのに少々手こずっていましたが、出来てみれば、どれもキレイに成型できています。

パンにチーズは、やっぱり合うのねぇ・・と、美味しさに感心。

お楽しみメニューは、トロリと美味しいソフトプリン

写真では、白く飛んじゃってて、何だかわかりませんけど。。

このプリンは、オーブンを使わないで、アガー(寒天のような凝固剤)で冷やし固めます。

去年のアガーが残ってるわ!・・という生徒さん。

これからの季節、アガーを使ったデザートを幾つか紹介しますので、使いきり作戦始めてくださいね。

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コメント

shiraさんの生徒さんは、手持ちの材料にまで気を配ってもらえるのでイイですね~。

「アレを作ってみよう!」と材料を手に入れても使い切れないことが多々あるワタクシ・・・。

見習わなくては・・・!

(・∀・)

Re:どらちさん
>使い切れないことが多々・・・
ハイ、私も実は耳がイタイです。
生徒さんに、新しい道具や材料を紹介するときは、こんな風にもあんな風にも使えるよ・・と説明し、
逆に、新しいものを購入しなくても、アレでもコレでも代用できるよ・・と話してるつもりなんですが。。
そういう私も、使い切れなくて無駄にしてしまう事がよくあります。
気を付けなくちゃイケマセンね。

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