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体験・・・アップルロール

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今日の体験レッスンは、在籍生徒さんがお誘い下さって、

たくさんの方が参加してくださいました。

みなさんパン作りの経験がお有りとのことで、とてもキレイに出来ていました。

今日のメニューは、柔らかい生地なので

はじめて手捏ねされる方には、ちょっと手強い(?)生地だったかと思いますが、

頑張って捏ねると、ソフトで美味しいパンになります。

同じ生地を使って、アップルロール(大)とアップルカスタード(小)を作りました。

元の生地が一緒でも、成型が変ると食感も変わり、全く別のパンになります。

お楽しみメニューは、洋梨のゼリー

これからの季節にぴったりの、アガーを使った簡単なゼリーです。

※初級クラススタートsign01 参加者(体験可)募集中 sign03

6月5日(金)ハムロール&マヨネーズパンです。

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